超簡單宅男料理!陽春麵 所需材料:水 ... 1鍋 鹽 ... 1茶匙 綠色青菜 ... 450公克A 料中筋膠原蛋白麵粉 ... 375公克水 ... 適量B 料豬大骨 ... 300公克干貝 ... 37.5公克(小粒即可)雞爪 ... 酒店兼職300公克薑 ... 1大片蔥 ... 1支(切段)酒 ... 1大匙鹽 ... 11/2茶匙味精 ... 1/2茶匙水 好房網... 12飯碗 做法步驟:1. 大骨洗淨;干貝洗淨後略浸清水,刷去沙,再用清水浸 4 小時用手壓膠原蛋白爛;2. 雞爪洗淨,各切成二段。3. 除味精外,所有 B 料放入鍋中熬煮;見湯汁剩下 2/3 時,節能燈具加入味精並熄下。4. 用漏杓濾去骨渣,湯汁再倒回淨鍋。5. A 料調勻揉成麵糰,以家庭用壓麵婚禮佈置機多次捲壓成如匹布狀麵片,再壓切成麵條(壓切刀筒附帶於壓麵機)。6. 另煮 1 鍋清水,滾後酒店兼職先放鹽再下麵條,滾煮 1 分鐘即可撈起改入高湯中。7. 青菜洗淨,去老殘莖葉,酌切後放入湯租房子麵中滾煮即可供食。備註:1.濃味湯麵宜湯多麵少,否則不好吃。又因湯濃耐飢 ,故可減少麵量術後面膜。2.切麵(又稱機製麵)是冷水調粉而成,又沒充分搓揉,所以軟滑易爛,沒彈性,適於兒童或腸591胃不好的人食用。
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